Dagens middag

Kan inte låta bli att lägga upp ett par bilder på en jättegod kasslergryta jag gjorde idag. Kassler och hackad röd lök fräses en stund i olivolja. Lägg ner tomatbitar och låt det fräsa en stund till tillsammans med hackad röd och gul paprika. Häll på en skvätt vatten och en skvätt chilisås och en halv buljongtärning. Låt det koka ihop en stund tills tomaterna blir mjuka. Lägg ner kokt broccoli i mindre bitar och krydda med salt, peppar och vitlök.

Servera med couscous. Färgglatt och vackert.

Yum!